Pikantne szaszłyki z wołowiny

Przepis bierze udział w konkursie „Grill Piknik Menu”.

Pikantne szaszłyki z wołowiny

Składniki: 

300 g rostbefu

200 g wędzonego boczku

3 łyżki syropu klonowego

1 łyżka musztardy

1 ząbek czosnku

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżka sosu sojowego

3 łyżki oleju

4 drewniane patyki na szaszłyki

sól i pieprz

Wykonanie:

Mięso i boczek pokrój w długie paski.

Plastry mięsa natrzyj musztardą, czosnkiem przeciśniętym

przez praskę, oraz  skrop syropem klonowym, przypraw szczodrze pieprzem i solą do smaku, posyp natką, skrop sosem sojowym i nabijaj na szpadki lub patyki na przemian z boczkiem. Następnie każdy szaszłyk posmaruj lekko olejem.

Na rozgrzanym grillu układaj szaszłyki i smaż 5 do 8 minut, co chwila obracając.

Gotowe danie serwuj z ostrym sosem. Wskazówka: jeśli nie chcesz, żeby patyki paliły się na grillu, wcześniej namocz je w wodzie.

GALERIA:

Przed grillem )

Pokrojone w paski mięso

www.alma24.pl