Ciasteczka energetyczne z orzechami

Praca na konkurs ,,Popołudnie z Felixem''

Ciasteczka energetyczne z orzechami

składniki: {na około 16 ciasteczek, dla 4 osób}

Ciasto:

1 szklanka mąki tortowej

1 szklanka mąki krupczatki

1 jajko

60 g masła

1 jajko

szczypta soli

pół łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżka kwaśniej śmietany

pół szklanki cukru

oprócz tego:

50 g mąki pszennej do obsypywania deski 

30 g orzeszków Crispers Papryka FELIX

30 g orzeszków ziemnych prażonych bez soli FELIX

20 g sezamu

żółtko do posmarowania ciastek

papier do pieczenia

blaszka 29x49cm

foremka do wykrawania ciastek w kształcie motylka

Wykonanie:

Ciasto: Mąkę tortową i krupczatkę przesiej z sodą do miski, dodaj posiekane masło, jajko, śmietanę, cukier, sól, zagnieść do momentu powstania ciasta, uformuj z ciasta kulę, zawiń w folię aluminiową, po czym wstaw na 20 minut do zamrażalki.

Na desce obsypanej mąką rozwałkuj cienkie ciasto, z którego przy pomocy foremki wykrawaj ciastka, układaj je na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia. 

Ciastka posmaruj żółtkiem, powciskaj orzechy FELIX, udekoruj sezamem.

Piecz 20 minut w temperaturze 200 st. c na złoty kolor.

Po przestudzeniu podawaj posmarowane na wierzchu miodem.

GALERIA:

Przy pomocy foremki wykrawaj ciastka

Wykrojone elementy

Układaj ciastka na blaszce

Ciastka posmaruj żółtkiem, powciskaj orzechy FELIX, udekoruj sezamem.

Upieczone ciastka energetyczne