Zdrowy sok z aronii
składniki: {wyjdzie 30 słoiczków o gramaturze 190 gram}
3 kg aronii
50 dag cukru
Aby wykonać ten sok należy mieć garnek zwanym sokownikiem
Wykonanie:
Do dolnego naczynia w sokowniku wlej 500 ml gorącej wody. Owoce aronii wymieszaj z cukrem i umieść w naczyniu sokownika, ustawionego pod pojemnikiem rurki. zamknij sokownik i ustaw na małym gazie. Ogrzewaj przez 20 - 30 minut po tym czasie owoce zmiękną i zaczną puszczać soczek, który przez rurkę sokownika powinien spływać bezpośrednio do wyparzonych słoiczków. Napełnione słoiczki od razu mocno zakręć nakrętką i ustaw do góry dnem.
Rady: Soków parowanych nie trzeba pasteryzować. Tego rodzaju sok z sokownika podawaj rozcieńczony z wodą, można z niego także przygotować kisiele i galaretki, oraz napoje.
Soki z aronii przechowuj w chłodnym, zaciemnionym pomieszczeniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz